前十大含反式油的食物
1. 抹醬:乳瑪琳(margarine)含大量的反式油,反式油可導至心臟病,其他人造酥油也含大量反式油.
2. 組合套裝食品:如做西點用的Cake mixes,Bisquick粉等...即已調配好的西點原料,會大量使用反式油.
3. 湯:拉麵和湯杯含反式油.
4. 速食:炸薯條, 炸雞含部份氫化油、鬆餅、三明冶使用乳瑪琳也都會有反式油.
5. 冷凍食品:冷凍派、pot派、威化餅、pizzas
6. 烘焙食品:烘焙食品比其他食物含更多的反式油,超市販賣的餅乾蛋糕都有反式油
7. 玉米片或薯片:人造酥油提供香脆的口感
8. 早餐食物:如喜x爾早餐穀片,高度加工食品,既使聲稱“健康”, 都含有反式油
9. 餅乾糖果:巧克力棒
10. 糖霜、糖漿
你可能無法做到完全去除所有的反式油,但你應盡量減少反式油的攝取。
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