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增強抵抗力的第一營養素
增強抵抗力的第一營養素~~~蛋白質
如何增強免疫力已經成為近年來最夯的保健話題。從SARS、禽流感等病毒性疾病流行,到每年季節交替之際,流行性感冒與過敏症狀的好發,醫界、營養學家等,莫不強調這些疾病的產生與個人的抵抗力有極大關係,唯有從補充充足的營養與正常作息做起,提升個人免疫能力,才是最有效的預防之道;也因此,各種強調能夠強化免疫力的營養食品與偏方紛紛出籠。然而,當大家一窩蜂的東補西補時,往往忽略了「蛋白質」才是增強抵抗力、維持生命及細胞正常運作最重要的基礎營養素。