2011/07/18
《清爽蔬（素）食》美味新觀念
以前對素食的印象，就是油膩膩
豆製品類的加工素雞鴨魚肉全都出籠
感覺上吃這樣的素食真的健康？
今晚這兩道一葷一素，有興趣不妨試試！
↓ 甘梅甜椒
作法真的很簡單：
將紅、黃甜椒切絲或塊，川燙後冰鎮備用
上桌前再灑上甘梅粉就ok啦！
PS.甜椒，端看個人口感喜好煮熟吃還是生吃
↓ 三絲豆皮美人腿
作法真的很簡單：
將豆皮、茭白筍、黑木耳、薑切絲，先煸香薑絲
先放茭白筍，再黑木耳、豆皮加醬油、水拌炒熟
湯汁收乾前加蔥段，快炒至湯汁收乾即可盛盤！
PS.此道菜可葷可素，只要將蔥段拿掉即變成素食，油改成香油或芝麻油
連下好幾天的雨
不僅衣服曬不乾
（台語：潤潤-不乾爽的意思）
就連心情也跟著備受影響
不禁讓我想起豔陽高照的天氣
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