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07/03--炸肉餅,心血來潮作品1
下午小帥閒來沒事,隨我逛黃昏市場
一時興起買了40元豬絞肉,15元黃地瓜
說太想念起司炸肉餅和地瓜球的味道
地瓜球請看:小帥自製Q彈地瓜球

剛進家門
只見小帥一溜煙往廚房裡去張羅他想念的味道
看時間還早,廚房就先讓小帥使用囉!
小帥:停! 不許拍照! 人家光著上半身露點入鏡很不雅吔!
我說:游泳不也是光著上半身,且露2點咧~"~
小帥:那不一樣!在泳池可以這樣,在廚房不行啦!
我~想想也對!做同樣一件事,因場所不對結果也就竭然不同!
後來我改說:那你穿上衣服不就得了
小帥:脫掉上衣是因為廚房很熱
我說:你現在才知道平時老娘在廚房煮晚餐的辛苦了齁
好吧!答應你不拍記錄照,但成品應該可以讓我拍了吧?
ps.製作過程Irean完全不插手或幫忙,
只提醒小帥記得要加太白粉,所以這道起司炸肉餅,
是全憑自己思考其製作流程,結合印象中所吃過的美味,
如何? 問我:當然說perfect!
07/04--搗麻糬,也是心血來潮的作品2

製作方法全由婆婆口述,小帥親自操作學習
只記得婆婆要小帥量一杯糯米,並交代內外鍋水量
靜置電鍋蒸煮好之後,開始搗麻糬唷!
這時外公來家裡,爺孫倆輪番搗麻糬
搗了好一會功夫,蒸好的糯米愈來愈有黏性
自己親手搗得麻糬到底有幾分像呢?
來!試吃時間~試了便知道
準備花生粉+糖粉先攪拌好
接著用竹筷挖起適量麻糬(如圖示)
然後沾花生糖粉一起吃,麻糬超Q彈有嚼勁
花生糖粉的量也調配的剛剛好,兩者搭配實在好吃!
婆婆試吃後直誇小帥做的麻糬很好吃
老人家還說:做萬項代誌攏愛認真學,才ㄟ愈做愈順手,認真骨力做就免驚無飯通吃
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