阿狄娜健康幸福園地

YA~試做成功了！橙蜜番茄培根料理

昨晚去琦妹家載回來愛心橙蜜小番茄

 【橙蜜香小番茄】

大帥小帥試吃的份也全進了婆婆肚裡

蜜汁橙香番茄培根串

材料：橙蜜番茄 11顆、培根6片、小黃瓜1/4條、蜂蜜適量

作法：

1.  小番茄川燙幾秒就撈起來，去掉外皮備用

2.  培根對切，捲好番茄並用牙籤固定

3.  乾鍋直接將捲好的番茄排入鍋中，用小火煎

4.  底部煎熟再翻面煎(加蓋燜一下)，可避免培根串兩側沒熟

5.  等鍋中的水份收乾，培根串微焦黃時，再加入蜂蜜煮一下，讓培根帶些甜味不至於死鹹

6. 培根串煎煮好，在培根捲上面串片小黃瓜擺盤就大功告成了

配角也要介紹一下：九層塔香海帶絲、金瓜肉燥

爆香蔥薑蒜辣椒後，放入川燙後備用的海帶絲

起鍋前再加九層塔淋些許香油，色香味俱全

金瓜（南瓜）肉燥，炒這盤只用了2/3的金瓜

乾鍋炒熟絞肉，淋些米酒添香氣，加醬油幫絞肉上色

絞肉起鍋備用，同鍋加水煮熟金瓜

待金瓜熟透後，將絞肉、蔥段加入拌勻即可

開動囉～

今天有省到喔！總共花了２００元，培根肉70元、

1根紅蘿蔔、1顆南瓜(中)、1根小黃瓜、黑木耳2大朵

真空包裝筍子1支、海帶絲1包(20元)、豬絞肉30元

九層塔、辣椒、蔥、薑全部免費