阿狄娜健康幸福園地

這道土司邊變身古早味點心，是由Juling格友的熱情分享

Irean看作法及要準備的食材很簡單，打算學以致用

好用來應付我家那３隻正值發育的大帥小帥們

今天由睿昇擔任我的助手，不囉嗦咱們開始吧！

在食材方面，我修改為我家人愛吃的蔬菜

有意想學這道料理的朋友，請參考Juling家的菜單

材料：土司５片、蛋１個、高麗菜、紅蘿蔔、菠菜末皆適量、地瓜粉１杯、中筋麵粉１匙

調味料:  鹽 1/2t 、雞粉 2/3t、糖 1t、黑胡椒粉 1/4t（地瓜粉與麵粉我有過篩，粉末較細）

將土司片切丁狀，並準備一個塑膠袋放入土司丁及一個蛋（好攪拌又不黏手）

將蛋和土司混均勻，並搓揉塑膠袋讓土司變碎沾勻蛋液

加入切細末的高麗菜、紅蘿蔔末、菠菜末，以及所有調味料抓拌均勻

加入地瓜粉及中筋麵粉拌勻，拌好的菜糊很軟既不美觀又有點黏手

且不容易用手捏丸子，所以才在塑膠袋的一角剪一個約1.5公分左右的洞

擠一糰在湯匙上，再將丸子放入熱油鍋中炸熟，炸至外表金黃

即可撈出放在紙巾上吸油，吸完油，排盤後就大功告成！

　 　(我和Juling一致認為用塑膠袋來操作比較快，又不黏手也不用在乎形狀不好看，只要擠一坨就可

　　　放進油鍋炸，真的挺方便的呢！)