阿狄娜健康幸福園地

圖片／ettoday提供

炎炎夏日，這時候減肥是一年四季中最容易成功的！楊名權醫師表示，在減肥之前，無論男女老幼都得注意避免中暑，除了減少烈日曝曬的時間外，也要注意隨時多補充水份，尤其為了減肥而運動流汗之後，身體更需要水份與鹽份補充，以下提供大家一個可以在夏日DIY的簡單減肥食譜 “蛋腐果減肥法”

顧名思義就是雞蛋、豆腐與水果為主的飲食，也是一種因應酷暑設計的減肥飲食法，它有以下特色：由楊醫師現身說法！

1.由醣類、蛋白質與油脂三合一的營養均衡組合，可以長期取代一餐。

2.可以製作成清爽不油膩的一餐，低熱量200多卡，常吃不膩又消暑。

3.雞蛋、豆腐與水果具容易消化吸收的特質，飽足感可輕易滿足。

4.水果中維生素C與蛋黃中維生素B與E，可消除維生素缺乏疑慮。

5.豆腐中鈣質與水果中鉀離子，可以補足減肥最容易缺少的礦物質
。

6.水果中的纖維質可以促進腸胃蠕動，減少便秘發生。

除夏日清爽”蛋腐果減肥法”的六大特色外，還有一些實際做法應該注意事項必須告知大家：

1. 
   
   
   茶葉蛋或皮蛋或水煮蛋 1至2個+嫩豆腐或豆干1至2份+任何喜歡吃的水果1至2份當代餐，依食量大小增減(一份約個人拳頭大小)
   
   
   
2. 
   
   
   血膽固醇高者 可配 普洱茶一杯
   
   
   
3. 
   
   
   易嗜睡者，可配黑咖啡一杯
   
   
   
4. 
   
   
   焦慮失眠者，可配深海魚油一顆
   
   
   
5. 
   
   
   便祕者，可配燙青菜一份或海帶一份或半碗五穀糙米飯
   
   
   
6. 
   
   
   取代三餐者，只能最多七天，且每日加一顆綜合維他命、每日加一湯匙核果類(杏仁核桃..等)
   
   
   
7. 
   
   
   運動流汗後多補充水份與電解質
   
   
   
8. 
   
   
   有任何問題請隨時諮詢你的 家庭 醫師，這樣我們就可以安心的健康減肥過一夏了！

文章由楊名權醫師提供