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～山東白菜配烤鴨充當一餐～
～好吃又下飯的番茄炒蛋～
～山東白菜炒香菇～
～涼拌綠花椰～
炎炎夏日沒啥食慾，這幾天迷上吃涼拌的食材
舉凡做涼拌的蔬菜都可以如法泡製：今日食材是青花菜
也可換成竹筍、茭白筍、綠籚筍、玉米筍，任君喜好挑選。註：（台灣品種-菜梗長長的,綠花少少的,國外品種綠花部分較多,菜梗較短)
作法：
- 將青花菜的外皮去除，並沖洗乾淨，煮一鍋滾水，加入１匙鹽，接著將青花菜心先放入鍋川燙，然後再放綠花的部分，這樣煮大約３分鐘，起鍋前滴２滴油，讓顏色綠油油，亮亮的！
- 起鍋後立刻將菜冰鎮，吃之前再淋上美乃滋及味島香鬆調味即可。
明天換吃蝦仁綠籚筍
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