阿狄娜健康幸福園地

〔一週晚餐湯品〕

1.紫菜/小白菜/蔥花加顆蛋白,打散煮成一鍋蔬菜湯,起鍋前加點胡椒。

2.味噌取少量／加豆腐切丁/海帶芽/鯛魚肉片/蔥花/柴魚調味,又是一道。

3.煲鮮魚湯／鮮魚1尾或數塊(也可換成雞腿或雞肉塊),加黃耆少許,米酒入電鍋　

   煮即可,湯鮮味美無需加鹽巴或味精,切記!

4.鮮雞湯／雞腿一隻或雞肉塊，杏鮑菇或袖珍菇(自己酌量)薑絲米酒少許,煮成

   後加鹽調味即可

5.排骨酥湯／排骨川燙後加入冬瓜熬煮,等肉及冬瓜熟透後,加入少許醬油米酒薑　

   絲,再以少許鹽巴調味即可

6.蒟蒻湯／大白菜1顆,蒟蒻結1盒入鍋先煮,其金針菇(酌量)豆腐半盒或1盒,起　

   鍋前十分鐘再放入煮,用鹽調味即可

7.蛤蜊雞湯／蛤蜊數顆,雞腿或雞肉塊,薑絲,米酒少許,左以鹽巴調味即可

8.酸辣豆腐湯／金針菇、黑木耳、瘦肉絲、豆腐、雞蛋、醋、胡椒粉等材料一

   起，煮，起鍋前以鹽調味，酸酸辣辣地，吃了以後身體會溫暖，可防止感

   冒，解散風寒。

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附贈一道美食：美胸沙拉

材料：綠花椰菜、紅蘿蔔絲(條)、萵苣絲、雞肉絲、生山藥切片、大番茄切片

　　　葡萄乾、無糖優酪乳適量

份量：一人份

作法：將上述材料洗淨，雞肉絲燙熟，拌入無糖優酪乳即可

功效：補血通乳，健脾補腎